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加拿大科學家研究人類微生物組在生豬健康方面的應用
2020-1-14 14:32:00
來源:第一食品網
作者:Jos
編輯:文衛

加拿大圭爾夫大學(the University of Guelph)一名生物學教授稱,諸多有關人體腸道微生物組研究結果,可應用于提高生豬健康水平。

微生物組,即腸道微生物群,可調節腸胃蠕動,鍛煉免疫系統,消化和吸收食物等。

據當地媒體報道,在上周與班夫豬肉研討會(the Banff Pork Seminar)同期召開的Swine Innovation Porc會議上,圭爾夫大學微生物學教授,加拿大一級研究主席(Tier-1 Canada Research Chair)Emma Allen-Vercoe博士稱,豬和人在解剖上有著許多相似之處。

Allen-Vercoe博士解釋時稱,人和豬都是雜食動物,成年體重相近,腸道大小相同,身體其他部位的比例也沒有差別,包括在其他很多方面他們在人身上所做的研究,都可以成功的應用在愛豬身上,而且效果顯著。

Allen-Vercoe博士介紹稱,斷奶期是改變豬健康的機會窗口。通過提高生物安全保障和大量清洗,以圖遠離病原體,是目前應對普通病原體感染疾病的方法。當然,這種方法有可能提高復原力和抵抗力。但是要綜合保障生物安全,不但費用高昂,而且實施難度巨大。我們可以采用另外一種策略,那就是克隆生物體內自然戰勝病原體的微生物,如此一來,就不必過于強調生物安全保障。

Allen-Vercoe博士希望為生豬培育更加多元的微生物組,目前正在計劃之中。這些微生物組可幫助生豬抵抗一些病原體,尤其是在斷奶階段。

目前,Allen-Vercoe博士已經發現提高腸道微生物組健康的因素以及促進發育生長的因素,未來的研究結果非常有價值。(本文編譯:第一食品網 Jos)

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